zh-hantzh-hansen
Latest
Home / 信息 @zh-hant / 恆天然乳品安全疑慮虛驚一場

恆天然乳品安全疑慮虛驚一場

(路透惠靈頓/上海) – 恆天然乳粉疑遭肉毒桿菌污染事件已證實為虛驚一場,而不管中國和其他主要市場如何努力想降低對恆天然產品的依賴,恆天然在全球乳品市場的主導地位都不太可能被撼動。

雖然印度、中國和美國等許多國家均大量出產牛奶,但人口僅450萬的島國新西蘭,其超過90%的乳製品供出口,在全球乳製品貿易中佔三分之一的比重,而新西蘭出口的牛奶主要來自恆天然。

中國是新西蘭乳製品的最大進口方。中國一年進口約10億美元奶粉,用於生產嬰兒配方奶粉、運動飲料以及糖果,其中90%來自新西蘭。

儘管中國表態將擴大國內牛奶供應,但過去五年其脫脂奶粉和全脂奶粉產量僅增加了9%,達到一年128萬噸左右,而消費量則幾乎倍增至190萬噸。

雖然中國企業尋求擴大海外供應來源,譬如在法國、荷蘭和新西蘭建立加工廠,但需要指出的是,中國單是配方奶粉市場規模,到2017年就將倍增至250億美元,可能仍將依賴於恆天然。

中國市場研究集團董事總經理Shaun Rein說:“如果不從恆天然採購,又該從哪裡採購呢?這是問題所在。”他稱,即便是全球大型食品和飲料公司也依賴於恆天然。

中國乳企伊利稱,近期其奶粉訂單未見增長。發言人稱,在恆天然事件發生後,並未看到什麼變化。

在恆天然乳品肉毒桿菌污染疑慮曝出後,中國、俄羅斯、斯里蘭卡、馬來西亞和越南等國紛紛限制進口恆天然產品。

獨立檢測顯示,恆天然濃縮乳清蛋白粉中的細菌為危險性要小得多的產芽胞梭狀芽胞桿菌(clostridium sporogenes),而非肉毒桿菌。

各國對恆天然乳品安全疑慮的強烈反應,證實牛奶對發展中國家而言成了戰略性問題,因這些經濟體中產階層壯大,攝入更多蛋白質的需求上升。恆天然乳品安全疑慮,也損及新西蘭食品安全、天然、優質的形象。

一些乳品業專家稱,恆天然的此次肉毒桿菌事件有助於中國扶持本國乳品業。但中國要提高國內乳品產出需從長計議。 Rabobank從事食品和農業研究的分析師Sandy Chen指出,行業數據顯示,今年上半年中國鮮奶產量下降。

過去五年中,中國著手取締了許多小型乳企,這些乳企曾佔中國鮮奶產量的60-80%。此後大型乳企尚未能填補產量缺口,並且奶粉生產受飼料供應、土地供應、牲畜疾病控制和大型養殖經驗等許多因素影響。

Chen說:“你得看整個鏈條。奶粉供應商必須能有鮮奶渠道,這正是當前瓶頸所在。中國現在生產的鮮奶不夠。”

她並認為,雀巢、法國Lactalis以及美國奶農公司(Dairy Farmers of America)等企業想要爭奪恆天然的市場份額,也只能只是良好願望。

(編譯:朱淑珍 發稿:王燕焜)

資料來源:路透

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*