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用海鮮做美味的晚餐

用海鮮做美味的晚餐

我熱愛烹飪,尤其是當我看到孩子們對著我煮的食物“垂涎三尺”的時候,我這份“一定要做更多更好吃的食物”的信心就更堅定了!在周末的時候我有比較多的時間可以好好計劃和準備不同於平常的飯菜,因此差不多每個週末我都會為家人親自烹製一個“特別”的晚餐。當週末接近時孩子們都會很期待,興奮地猜想著他們的媽媽會為他們的晚餐帶來怎麼樣的驚喜。

今晚的菜單:炒龍蝦、焗蒜末大虎蝦、涼拌茄子

龍蝦和大虎蝦對我的孩子們來說是新食材。兒子認定它們是“怪蝦”,女兒覺得它們是“蟹蝦”。大虎蝦很巨大,一磅重也只有四隻,結果在幾分鐘內就被我們清盤了!炒龍蝦也非常受歡迎。中國人很會炒,幾乎是任何食材都可以被炒成一個色香味俱全的美食。我對自己的烹飪技能愈來愈有信心,我相信有我家裡這班食客的捧場和鼓勵,我一定會不斷進步的!

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