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让孩子摄取足够的碘

让孩子摄取足够的碘

幼儿期是处于生长发育的重要阶段,碘是制造甲状腺荷尔蒙(甲状腺素)的主要元素,甲状腺素对婴幼儿十分重要,若严重缺乏碘,会影响他们的大脑发展及智力。因此,我们必须为孩子们选择含碘丰富的食物,让他们摄取足够碘质。世界卫生组织(WHO)建议每天摄取量为90微克。 

1)海带、紫菜,含碘量丰富 
碘很容易溶在水中,所以每个月给孩子煮一两次海带或紫菜汤。

2)海鲜、奶类、蛋黄 
90微克碘大约是: 
1个蛋黄+2份奶类(例如100克奶酪和200毫升奶)+1两海鲜(例如鱼肉或虾肉)

 

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